加入酸性物质，使食品酸度增加，可以抑制细菌生长繁殖。

抑制细菌生长繁殖的过程为： 防止或抑制细菌生长繁殖的方法 皮脂膜不能抑制细菌生长繁殖（） 皮脂膜不能抑制细菌生长繁殖。（） 加入某种化学物质，使之抑制某一类细菌，而利于另一类细菌生长的培养基为（） 防止或抑制试剂中细菌生长繁殖属于 防止或抑制细菌生长繁殖的方法是 细菌、病毒都可在食品中生长繁殖。 磺胺类药物可以抑制二氢叶酸合成酶，从而抑制细菌生长繁殖。( ) 防止和抑制细菌生长繁殖的方法被称为 防止或抑制细菌生长繁殖的防污染称作（） 细菌生长繁殖需要的营养物质有 能抑制微生物生长繁殖的物质称为 皮脂呈弱酸性，有抑制细菌繁殖、防水、中和碱的作用。 由于低温能制止细菌等微生物生长繁殖，因此冰箱可以长时间存储食品（） 油田注水中，常加入整合剂来抑制细菌生长（） 污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素有（） 脱氢乙酸及其钠盐（又名脱氢醋酸及其钠盐）能有效抑制菌和菌的生长繁殖，抑菌能力为苯甲酸的2-10倍，高剂量时能抑制细菌生长繁殖，是食品加工过程中常用的 采用化学或物理方法抑制或妨碍细菌生长繁殖及其活性的过程（） 污染食品的细菌能否繁殖生长的最重要因素是()。