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生产区值班需要送饭,送饭人员须在指定地点消毒餐具()
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生产区值班需要送饭,送饭人员须在指定地点消毒餐具()
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生产区值班需要送饭,送饭人员须在指定地点消毒餐具()
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判断题
种猪场送饭:①种猪场采用集中式送饭,由中央厨房供应。②送饭人员使用保温桶将饭菜密封后,送达种猪场物品消毒通道。③送饭人戴一次性手套将饭菜倒入种猪场专用保温桶后离开。④种猪场人员将保温桶盖严,进行外表面消毒后拿到餐厅。内部餐具由场内统一配备,餐毕后消毒,不得拿出种猪场。
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单选题
生产区值班人员用完餐之后餐具的清洗点是()
A.猪舍 B.猪舍通道 C.生活区餐具清洗点 D.生产区办公室
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单选题
送饭车保持干净清洁()
A.内外无杂垢 B.定位摆放 C.不用时盖布定位管理 D.用布盖好
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判断题
售货(送饭)小推车备有热水壶()
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判断题
员工在场外隔离点隔离时,由指定人员送饭,如半夜饿了,可以点不含猪肉及肉制品的外卖。
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判断题
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答案
判断题
就餐场合在教室内的,学校食堂应配备有运送饭菜和清洁餐具的密闭运送工具,并由持有健康证明的人员分发饭菜。( )
答案
判断题
所有人员进入生产区不需要经过消毒池、喷雾等立体消毒设施
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判断题
()缩短送饭时间是冬季给饭菜保温的主要方法之一。
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