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马铃薯表皮变绿的原因()
单选题
马铃薯表皮变绿的原因()
A. 品种
B. 温度
C. 光照
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单选题
马铃薯表皮变绿的原因()
A.品种 B.温度 C.光照
答案
单选题
发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的()
A.茄苷 B.生氰苷 C.硫苷 D.氰氢酸
答案
单选题
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是()
A.氰苷类毒素 B.龙葵碱 C.秋水仙碱 D.毒肽
答案
主观题
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是?
答案
单选题
发芽、变绿的马铃薯不宜食用是因为存在()
A.毒茄苷 B.蛋白酶抑制剂 C.淀粉酶抑制剂 D.硫苷
答案
单选题
经过长期贮存后马铃薯开始出现发芽现象,发芽变绿的马铃薯可以正常食用,食用后对身体没有任何影响()
A.正确 B.错误
答案
主观题
马铃薯发芽、表皮变青会使其中的()含量增加。
答案
主观题
循环水变绿的原因有哪些?
答案
主观题
马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫()的有毒物质。
答案
单选题
黄芩保存不当颜色变绿的原因是
A.黄芩苷发生水解反应 B.黄芩苷发生脱水反应 C.黄芩素发生水解反应 D.黄芩苷发生还原反应 E.黄芩苷与金属离子反应
答案
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