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餐巾花在台面上具有(),每个花形都要发挥其作用
多选题
餐巾花在台面上具有(),每个花形都要发挥其作用
A. 抽象性
B. 美观性
C. 艺术性
D. 象形性
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多选题
餐巾花在台面上具有(),每个花形都要发挥其作用
A.抽象性 B.美观性 C.艺术性 D.象形性
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主观题
餐巾花在台面上具有象形性、()。要使每个花形都发挥其作用,餐厅服务员就要了解每个花形的最佳观赏位置。
答案
多选题
“餐巾折花”具有()的作用。
A.擦试餐具 B.识别标致 C.渲染气氛 D.美化环境
答案
单选题
折餐巾花时,()花形高度应高于其它花形的高度,以示尊重。
A.副主人 B.主人 C.主宾 D.翻译
答案
单选题
大型宴会餐巾花要求折叠成统一的花和叶,花形要()挺括
A.简单 B.复杂 C.精细 D.难度大
答案
主观题
宴会台面按其用途可分为()、花台和展台三种。
答案
单选题
()是最基本的餐巾折花方法,几乎所有的造型都要使用。
A.折 B.翻 C.叠 D.捏
答案
单选题
下列不是餐巾折花的作用的是()。
A.美化烘托餐台气氛 B.突出宴会目的 C.卫生保洁作用 D.区分宴会档次
答案
主观题
需插入杯中才能完成造型,出杯后花形即散的餐巾折花是( )
答案
单选题
餐巾花摆放时应将观赏面朝向宾客席位。适合侧面观赏的花形,要将侧面朝向宾客。()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
盘花是将折叠好的餐巾花直接套在餐巾环内()
餐巾花的折叠方法很多,其中()是餐巾折花的最基本手法。
西餐餐巾折花普遍采用杯花( )
宴会花台具有体现宴会主题、反映()和增加()的作用。
从插花花艺的区别来看,插花可以插在容器中,也可插在台面上;而花艺则不同,可以吊挂在壁面上,或直接插制在台面上。
从插花花艺的区别来看,插花可以插在容器中,也可插在台面上;而花艺则不同,可以吊挂在壁面上,或直接插制在台面上()
叠口布花、餐巾折花的花型为()
餐巾花可以根据主题来选择花型( )
餐巾折花注意事项?
餐巾折花可以烘托()氛围。
接待日本客人餐巾花不宜选用(),主位花应()。
旋覆花属花类,但其性沉降,而具有降逆作用
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旋覆花属花类,但其性沉降,而具有降逆作用
应将餐巾花的()朝向顾客摆放。
餐巾花的摆放要求有哪些?
餐巾折花发展的新趋势?
简述餐巾花的种类及特点
关于餐巾花,说法错误的是()
山石花台的布置讲究平面上曲折有致,立面上高低起伏变化。
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