登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
知识竞赛
>
其他知识竞赛
>
猪蹄修整时,抽蹄筋刀口不得超过()cm。
单选题
猪蹄修整时,抽蹄筋刀口不得超过()cm。
A. 0.6
B. 0.7
C. 0.8
D. 0.9
查看答案
该试题由用户620****84提供
查看答案人数:29052
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户620****84提供
查看答案人数:29053
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
猪蹄修整时,抽蹄筋刀口不得超过()cm。
A.0.6 B.0.7 C.0.8 D.0.9
答案
单选题
猪蹄修整时,抽蹄筋刀口不得超过()cm
A.0.6 B.0.7 C.0.8 D.0
答案
单选题
猪蹄修整时,蹄夹处修割刀口的长度不得大于()
A.1cm B.1.1cm C.1.2cm D.1.5cm
答案
判断题
以猪蹄筋以粗长挺直的为最好,牛蹄筋比猪蹄筋粗壮,质优之()
答案
判断题
烹饪中使用的蹄筋有猪蹄筋、牛蹄筋、鹿蹄筋、羊蹄筋等,传统习惯认为羊蹄筋质量上乘,堪称蹄筋中的精品。
答案
主观题
商品归类题干的猪蹄筋(2009年)()
答案
判断题
蹄筋一般是指猪蹄筋和鹿蹄筋,是猪和鹿动物四肢的肌腱。
答案
主观题
简述油发猪蹄筋的操作过程。
答案
判断题
猪蹄筋只能采用油发的方法进行发料()
答案
主观题
商品归类题干的猪蹄筋(2009年)( )
答案
热门试题
油发猪蹄筋时首先要放入200℃热油锅中涨发。
油发猪蹄筋时首先要放入200℃热油锅中涨发()
猪蹄筋以色白亮,呈半透明状,粗长挺直的为最好。牛蹄筋虽粗壮,但次之()
猪蹄筋经油发后,用水浸泡其发涨率约在()左右。
低温油焐制干猪蹄筋的时间,约以()分钟为宜
猪蹄筋是常用的干货原料,它是利用猪体中的()加工而成。
猪蹄筋既可油发,也可水发,以油发效果为佳。
抽放站抽放泵机体附近cm处CH4浓度不得超过1%()
猪蹄筋采用油发来涨发,一般1kg干货原料可涨发()湿料
轴颈加工修整量不得超过原轴颈的()
低温油焐制干鱼肚约为40分钟、干猪蹄筋为60分钟、干猪肉皮为20分钟。
油发蹄筋时,当蹄筋横断面呈均匀的蜂窝状气孔时,说明蹄筋已经()
急性脓胸穿刺抽脓,每日抽脓量不得超过
急性脓胸穿刺抽脓,每日抽脓量不得超过
在进行油管抽汲作业时,抽子的沉没度最大不得超过200m。
在进行油管抽汲作业时,抽子的沉没度最大不得超过200m()
分层喷射砼时,一次喷射的最大厚度:拱部不得超过()cm,边墙不得超过()cm
分层喷射砼时,一次喷射的最大厚度:拱部不得超过()cm,边墙不得超过()cm
抽汲施工时,抽子沉没度最大不得超过()。
刀口的深浅要准确,一般在1CM缝份处刀口深浅()CM为宜。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP