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下列有关β-胡萝卜素的叙述正确的是()
单选题
下列有关β-胡萝卜素的叙述正确的是()
A. 是鱼肝油中维生素A的重要来源之一
B. 在肠粘膜内转变为维生素A
C. 过多可导致上皮角化和干眼病
D. 是无色化合物
E. 也称视黄醛
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单选题
下列有关β-胡萝卜素的叙述正确的是()
A.是鱼肝油中维生素A的重要来源之一 B.在肠粘膜内转变为维生素A C.过多可导致上皮角化和干眼病 D.是无色化合物 E.也称视黄醛
答案
单选题
下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是()
A.胡萝卜素的化学性质稳定,溶于水,不溶于乙醇 B.胡萝卜是提取天然β-胡萝卜素的原料 C.微生物的发酵生产是工业提取β-胡萝卜素的方法之一 D.提取后,干燥过程中,时间不能太长,温度不能太高
答案
判断题
黄色胡萝卜胡萝卜素
A.对 B.错
答案
判断题
黄色胡萝卜胡萝卜素()
答案
判断题
黄色胡萝卜胡萝卜素()
答案
单选题
哪种胡萝卜缺少胡萝卜素()
A.白色胡萝卜 B.红色胡萝卜 C.黄色胡萝卜 D.紫色胡萝卜
答案
判断题
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素()
答案
判断题
胡萝卜素中最具有维生素A生物活性的是ß-胡萝卜素()
答案
判断题
胡萝卜素只有在胡萝卜中才有。
答案
单选题
胡萝卜素有利于身体健康,为了有利于更好的吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()
A.清蒸胡萝卜 B.生吃胡萝卜 C.用油烹制胡萝卜
答案
热门试题
视黄醇当量的计算方法,哪种胡萝卜素的活性最高?(β—胡萝卜素)
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A
胡萝卜素的特点?
胡萝卜素主要吸收()
( )含胡萝卜素丰富。
( )含胡萝卜素丰富。
胡萝卜素主要吸收()
下列哪种蔬菜富含类胡萝卜素?()
胡萝卜素与下列哪种调料相克?()
下列哪种食物不含胡萝卜素?()
β胡萝卜素软胶囊可以保护眼睛,预防()疲劳 ,β胡萝卜素又称为无毒维他命()。
维生素A和胡萝卜素
β-胡萝卜素属于下列维生素中( )
绿色、黄色、红色的蔬菜中含有较多的胡萝卜素。胡萝卜、菠菜、小青菜、蕃茄、大蒜等都含有丰富的胡萝卜素。
胡萝卜素可用来治疗()
富含β-胡萝卜素的是()
初乳含β胡萝卜素多。
动物能合成β-胡萝卜素()
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