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在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因。
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在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因。
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在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因。
答案
单选题
在水解植物蛋白的过程中人为加入了()是酱油中可能存在氯丙醇的原因
A.糖 B.盐 C.盐酸 D.小苏打
答案
判断题
配制酱油是酿造酱油与植物蛋白水解液添加剂等配制成
答案
单选题
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答案
单选题
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A.4-甲基咪唑 B.3-氯丙醇 C.多环芳烃 D.N-亚硝基化合物 E.杂环胺
答案
主观题
我们通常认为水解植物蛋白是以()的形式存在。
答案
判断题
生产用植物蛋白水解液、酱色、盐、水勾兑的酱油的企业可申请调味料生产许可证()
答案
单选题
植物蛋白可以充当?()
A.抗体 B.抗原 C.抗氧化
答案
判断题
大豆蛋白是植物蛋白中唯一的完全蛋白质
答案
单选题
麦淀粉中植物蛋白质的含量是()。
A.0.4% B.1.0% C.1.5% D.3.4% E.3.9%
答案
热门试题
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需严格限制植物蛋白摄入的是()
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风味添加剂中经常会用到水解植物蛋白,因它的主要构成元素是氨基酸和葡萄糖()
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防皱服装在制作过程中往往加入了()
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