单选题

__是把酒水与冰块按配方分量倒进摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒水倒入酒杯中()

A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅合法

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单选题
__是把酒水与冰块按配方分量倒进摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒水倒入酒杯中()
A.兑和法 B.调和法 C.摇和法 D.搅合法
答案
单选题
()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
A.摇和法 B.兑和法 C.调和法 D.搅和法
答案
主观题
()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法
答案
单选题
调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。
A.兑和 B.调和 C.搅和 D.摇和
答案
单选题
在酒水服务过程中可以不使用量酒器量度酒水()
A.白兰地 B.葡萄酒 C.威士忌 D.金酒
答案
单选题
船舶摇荡运动的形式有()。Ⅰ、横摇Ⅱ、纵摇Ⅲ、首摇Ⅳ、垂荡Ⅴ、纵荡Ⅵ、横荡
A.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ B.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ+Ⅵ C.Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ+Ⅴ D.Ⅰ+Ⅱ+Ⅲ+Ⅴ+Ⅵ
答案
单选题
在酒水的准备工作中,有些酒水需要加温,饮用才会更有滋味。加温的方法是水烫法,即将酒水倒入烫酒壶内,再将烫酒壶放在蓄有开水的烫酒器重加热至()。
A.30℃ B.40℃ C.50℃ D.60℃
答案
多选题
酒器按用途分为()贮酒器,形制丰富,变化多样
A.煮酒器 B.盛酒器 C.温酒器 D.饮酒器
答案
单选题
PPPOE在抓包后过滤时输入()
A.pppoe B.PPPOED C.pppoed D.bootp
答案
单选题
用wireshark抓包后过滤udp流的命令是()
A.bootp B.udp C.upd ! D.! udp
答案
热门试题
根据酒精含量的高低,我们把酒水分为非酒精饮料和酒精饮料。[填空题]() 为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量。 为了维护酒吧利益,调酒师要尽量减少酒水分量() 顶浪航行时影响船舶纵摇与垂荡的幅度取决于:()Ⅰ波长与船长之比Ⅱ船速的大小Ⅲ自摇荡周期与遭遇周期之比 制作冰拿铁咖啡的方法是,将()放入摇壶中摇匀,倒入杯中挤上奶沫,口味会更好。 顶浪航行时影响船舶纵摇与垂荡的幅度取决于①bo长与船长之比;②船速的大小;③自摇荡周期与遭遇周期之比() 顶浪航行时影响船船纵摇与垂荡的幅度取决于。①波长与船长之比;②船速的大小;③自摇荡周期与遭遇周期之比() 调酒师只能根据传统配方调别酒水。 用倾泻法过滤是倾斜静置烧杯,待沉淀下降后,先将上层清液倾入漏斗中,而不是开始过滤就将沉淀和溶液搅混后过滤。 让客人了解鸡尾酒配方是酒水单的主要作用之一。 调制酒水时一定要严格按照配方调制,不得私自改动。 将生铁投入足量的稀盐酸中,充分反应后过滤,滤纸上的物质主要是()   土壤腐殖质分离提取时,经酸化后过滤得到褐色沉淀是() 只有分量的交流信号,经过负序过滤器,可以得到与负序分量成正比的输出信号() 放置后有沉降物经振摇后易再分散,且标签上注明“用前摇匀”的制剂是 对于冰淇淋的生产来说,应该先杀菌后过滤,从而保证产品的品质() 简述中、西餐酒水与菜肴的搭配。 当船舶处于纵摇和垂荡都较严重时,为了减轻摇荡,需避开临界区域,对商船来说最有效的措施是:() 将一些锌粉加入硝酸银、硝酸铜的混合溶液中,完全反应后过滤。下列说法正确的是 饮酒器中容量三升的是( ? )。
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