单选题

在酒水服务过程中可以不使用量酒器量度酒水()

A. 白兰地
B. 葡萄酒
C. 威士忌
D. 金酒

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酒吧服务中,当客人杯中的酒水剩()时,需为客人添加酒水。 服务过程中不小心打翻托盘,将酒水洒到客人衣服上,怎么办? 在西餐酒水服务中可以配任何菜肴饮用的酒是() 斟酒服务中,酒水要勤斟倒,通常在客人的酒水杯中少于()时即可提供斟倒服务 迷你酒吧服务一般包括摆放酒水、()、()、补充酒水四个步骤。 客人用餐过程中,当其杯中的酒水少于()时,应及时添加。 服务员倒酒水时,酒水不小心倒在桌子上怎么办? 使用量角器量测30度角的工件,其补角为() 餐前酒水服务的要求() 酒水单是酒吧的主要服务用品。 进行酒水服务的用具包括()。 茶水或酒水服务应在客人左边进行,并使用恰当的敬语() 根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。 酒水服务中()要根据宾客的要求做好针对性服务。 酒水的日常保管中,由于其种类不同,因此酒水存放时()也不同。 服务员通常在顾客所点菜肴酒水上齐后,即可清点酒水单、点心单、()。 领取酒水原料时,要注意核对酒水的() 商务接待宴请严禁上高档酒水饮料,确有需要上酒水的,应严格控制用量,且合计费用控制在餐费标准以内() 自动涂釜过程中涂釜液使用量控制在kg以下() 酒吧内部调拨单的内容包括酒水的调出单位、酒水的调入单位、酒水的单价等内容。
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