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广东酒席上菜的次序为先()后()、先()后()
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广东酒席上菜的次序为先()后()、先()后()
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单选题
广东酒席上菜的次序为()
A.先冷后热,先浓郁后清淡 B.先清爽后浓郁,先炒泡后煎炸 C.先甜后咸,先优质后一般 D.先菜后点,先热后冷
答案
主观题
广东酒席上菜的次序为先()后()、先()后()
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广东酒席上菜的次序为先()后()、先()后()
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单选题
以下选项不属于筵席上菜先后次序要注意的要点的是()
A.先炒泡后煎炸 B.先冷后热 C.先咸后甜 D.酸甜味菜品可随意上席
答案
单选题
安排酒席上菜肴的先后顺序时,经常先上清淡味道的,再上味重的菜,甜食放在最后一道,主要是为了防止()
A.味的相乘 B.味的变调 C.串味 D.食欲降低
答案
单选题
商品收货的先后次序为()
A.冷冻品-冷藏品-常温商品 B.冷藏品-冷冻品-常温商品 C.常温商品-冷冻品-冷藏品 D.常温商品-冷藏品-冷冻品
答案
单选题
补货区域的先后次序应当为()
A.端架-堆头-货架 B.堆头-端架-货架 C.货架-端架-堆头
答案
多选题
握手的先后次序正确的是()。
A.女先男后 B.尊先卑后 C.长先幼后 D.男先女后
答案
单选题
强调患者运动完成先后次序是()
A.顺序 B.阻力 C.扩散 D.牵拉 E.牵引
答案
主观题
同位类之间的先后次序应()。
答案
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