蛋白质变性的实质是（）
A. 氨基酸种类的改变
B. 蛋白质特定的空间构象受到破坏
C. 蛋白质被水解
D. 一级结构受到破坏
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蛋白质变性的实质是蛋白质变性的实质是（）
A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排 C.空间构象发生重大变化 D.化学性质不发生改变 E.与非蛋白质相结合
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蛋白质变性的实质是:
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蛋白质变性的实质是（）
A.氨基酸种类的改变 B.蛋白质特定的空间构象受到破坏 C.蛋白质被水解 D.一级结构受到破坏
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蛋白质变性的实质是
A.一级结构被破坏 B.氨基酸残基发生重排 C.空间构象发生重大变化 D.化学性质不发生改变 E.与非蛋白质相结合
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蛋白质变性的实质是强心苷禁用于（）
A.高血压引起的心衰 B.心房颤动 C.心房扑动 D.室上性心动过速 E.室性心动过速
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蛋白质变性是指蛋白质 （ ）。
答案
影响蛋白质变性的因素包括影响蛋白质变性的因素包括（）
A.pH B.温度 C.盐类、有机溶剂和表面活性剂 D.机械应力和超声波 E.氧气、光照、表面吸附
答案
蛋白质变性（）
A.熟食比生食易消化 B.高脂血症 C.肠梗阻 D.饥饿 E.氮负平衡
答案
蛋白质变性
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蛋白质变性
A.饥饿 B.熟食比生食易消化 C.肠梗阻 D.氮负平衡 E.高脂血症
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