蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇所生成的脂，也称脂蜡（）
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蜡是由高级脂肪酸和高级一元醇所生成的脂，也称脂蜡（）
答案
蜡是脂类，它是长链脂肪酸和高级醇所形成的脂（）
A.正确 B.错误
答案
蜡是由下列哪种物质和高级一元醇所够成的酯（）
A.高级脂肪酸 B.蔗糖 C.甘油 D.脂肪
答案
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答案
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答案
油脂在人体内水解最终生成高级脂肪酸和（）
A.乙醇 B.葡萄糖 C.甘油 D.氨基酸
答案
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答案
饱和一元醇中含有个以上碳原子的醇是蜡状固体（）
A.8 B.12 C.6 D.7
答案
酒尾中含有较多的（）香味物质，酸、酯含量较高，杂醇油、高级脂肪酸及酯含量也高。
答案
蜡属于脂类
答案
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