判断题

餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。

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判断题
餐厅常使用的棉织品有台布、口布、托盘热布、小毛巾等。
答案
单选题
餐厅棉织品的卫生要求是:小毛巾一用一消,台布()。
A.一天一换 B.一餐一换 C.无须更换 D.视情况而定
答案
单选题
()不是餐厅使用的棉织品。
A.小毛巾 B.台布、口布 C.丝绒桌裙 D.托盘垫布
答案
单选题
餐巾布有棉织品和化纤织品,两者的区别是()。
A.棉织品比化纤织品吸水性好 B.棉织品比化纤织品的弹性好 C.棉织品比化纤织品的去污性差 D.棉织品比化纤织品造型效果差
答案
单选题
美发厅的棉织品、窗帘、沙发套、台布等要()。
A.勤消毒 B.勤晾晒 C.勤换洗 D.勤更新
答案
单选题
餐厅棉织品的卫生要求是()
A.客用小毛巾一用一消 B.台布的更换视情况而定 C.餐巾无需消毒 D.客用小毛巾消毒视情况而定
答案
单选题
下列()做法是不符合餐厅棉织品的卫生要求的。
A.客用小毛巾一客一消 B.台布一餐一换 C.折叠餐花前双手须消毒 D.餐巾一客一消
答案
主观题
最好用毛巾、棉布、棉织品或者法兰绒布等吸水性好的()来擦家具。
答案
多选题
棉织品存放标准()
A.布草间保持整洁、通风 B.棉织品存放在相应标识的柜子 C.布草间地面干燥无水渍,无污渍 D.布草柜内可放易耗品
答案
单选题
棉织品采样在毛巾对折后的中央 面积范围内均匀涂抹 5 次,每条毛巾采集 份样品()
A.5cm×5cm 1 份 B.10cm×10cm 1 份 C.5cm×5cm 2 份 D.10cm×10cm 2 份
答案
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