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中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排()
单选题
中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排()
A. 正确
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单选题
中国大多酒窖选择的与葡萄酒搭配的西餐菜肴为牛排()
A.正确 B.错误
答案
判断题
西餐中,根据佐餐酒与菜肴的搭配规律,一般先饮白葡萄酒,配主菜时才饮用红葡萄酒。
答案
判断题
西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒;餐中有佐餐酒,主要是葡萄酒,水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒,牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒;餐后有甜酒。( )
答案
主观题
在葡萄酒和菜肴的搭配中,一般讲究红葡萄酒配_______,白葡萄酒配_______
答案
判断题
中国大学MOOC: 西方人在吃西餐的时候喜欢喝葡萄酒,红葡萄酒或白葡萄酒,客人可以根据自己的喜好来做出选择。
答案
主观题
中国城市里的酒窖与国外葡萄酒的酒窖区别是 _____________ 。
答案
判断题
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
答案
判断题
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
A.对 B.错
答案
主观题
在吃比较油腻的食物,如牛排等,适宜搭配的葡萄酒为( )
答案
单选题
法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配,白葡萄酒一般配食()。
A.主菜 B.头盘 C.甜品 D.清汤、海味
答案
热门试题
西餐斟倒红葡萄酒,白葡萄酒均为()。
在西餐中上鱼类菜肴应先斟好红葡萄酒,再为客人从右侧上鱼类菜肴。
下面哪一种食物和葡萄酒的搭配较为合适( ): 干红葡萄酒配鱼 白葡萄酒配香菜炒牛肉 鸡片与白葡萄酒
西餐中鱼类菜一般配饮()葡萄酒,肉类菜配饮()葡萄酒。
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下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件()
白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配?
白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配?()
西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。
陈酿葡萄酒的酒窖都应该符合某些共同的要求,主要是()
中餐与葡萄酒的搭配禁忌包括忌酸、忌甜、( )
以下哪些食物适合搭配红葡萄酒()
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餐酒单即供顾客挑选佐餐葡萄酒的书面清单,主要用于西餐厅。西餐的佐餐饮品一般是葡萄酒。[填空题]()
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( )
下列哪种葡萄酒不适合搭配炸鱼()
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