元贝用水发好的净料率是150％（）

蹄筋用油炸发好的净料率是每千克起4000克（） 干冬菇5公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.5公斤。 干冬茹6公斤，如果净料率为350％，那么，发好的湿冬菇会有17.1公斤。 干梅花参12千克，涨发的净料率为300%，发好的海参将会有（）。 干梅花参12千克，涨发的净料率为300%，发好的海参将会有（） 干海参3千克，如果发好的海参有9.5千克，那么发海参的净料率为285％。 干海参3千克，如果发好的海参有9.5千克，那么发海参的净料率为285％（） 净料率的计算公式是净料率＝（） 所谓净料率，是指净料质量与（） 净料率=净料重量/毛料（）×100％ 计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价。 需用湿鱿鱼650克，如果干鱿鱼的净料率是150％，需要发干鱿鱼（）克 净料率是指毛料质量与净料质量的比率。 净料率是指毛料质量与净料质量的比率（） 净料质量等于毛料质量乘以净料率。 净料质量等于毛料质量乘以净料率（） 净料率=（）。 净料率 净鲜菇的净料率是65％。 净鲜菇的净料率是65％（）