把盘时，面张茶主要看（）。
A. 松紧匀度净度和色泽
B. 嫩度条索
C. 断碎程度，碎粉末的含量
D. 夹杂程度
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把盘时，面张茶主要看（）。
A.松紧匀度净度和色泽 B.嫩度条索 C.断碎程度，碎粉末的含量 D.夹杂程度
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把盘时，下身茶主要看（）。
A.嫩度条索 B.条索色泽 C.松紧弯直 D.碎片灰末含量
答案
把盘时，中段茶主要看（）。
A.嫩度条索 B.条索色泽 C.松紧弯直 D.整碎净度
答案
精制茶外形评比是先看面张和中段茶，后看下段茶。
答案
审评术语中的面张茶，通常是指精茶中（）孔茶
A.4空孔以下 B.5孔以下 C.4-5孔 D.5-6孔
答案
扣球的示范以（）面为主。主要看（）、（）和（）
答案
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干茶审评时，“把盘”的目的是将茶叶分为上、中、下三层，便于取样。
答案
收盘时注意盘的颠簸幅度应适中，把细小的碎茶和片末收在馒头型堆的()
A.旁边 B.上层 C.中间 D.底部
答案
平炒青中炒小锅目的之一是使面张茶成形。
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起钻时，是否发生溢流要看循环罐液面是否增加。
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