《关于重新修订餐车刀具管理办法的通知》中规定，折返站、终到前，由负责将所有刀具收回进行统一放置在后台备品柜内，且不得裸刀放置，严禁带下车，带出站外，更不得带回单身宿舍（）

《关于进一步规范餐车途中补料及餐料使用管理的通知》中规定，其他在折返站停留时间短的车次，折返站餐车断电后餐料存放可以不使用冰排制冷（） 《关于重新修订排烟罩拆卸清洗管理办法的通知》中规定，《餐车油垢清理记录本》每车体配两本，两个班组共同使用，加强交接，妥善保管，以保证记录的完整性（） 餐车刀具配置标准：熟刀把（） 餐车刀具配置标准：砍刀把（） 《旅客列车给水工作管理办法》列车终到后折返停留无法供水，且整备保洁工作有用水需要，终到站应安排餐车、座车、卧车各1辆满水，每组动车安排辆满水（） 对餐车刀具和锅铲等可移动铁器的管理错误的是（） 《旅客列车给水工作管理办法》第二十四条规定，列车终到后折返停留无法供水，且整备保洁工作有用水需要，终到站应安排餐车、座车、卧车各1辆满水，每组动车安排2辆满水。 动车组列车长终到（折返）站作业（） 《旅客列车给水工作管理办法》（铁总运【2014】224号）规定列车终到后折返停留无法供水，且整备保洁工作有用水需要，终到站应安排餐车、座车、卧车各（）辆满水，每组动车安排2辆满水（无卧车车底）。 上海铁路局关于转发《铁路运营食品安全管理办法》、《铁路食品安全管理基本规范》的通知（上铁劳卫〔2017〕76号）规定：普速旅客列车餐车入库时无法供电时，折返或入库餐车电冰箱，应使用等_控温措施 《关于重新修订餐车设备及备品管理办法的通知》中规定，作为餐营管理专业车间、科室，要加强对各车队餐营工作的日常指导和作业的抽查，按规定定期更换餐车备品，对各车班备品领取使用情况要及时掌握，发现问题及时解决，协助车队共同管理，同时要加强与车辆段及劳服公司相关科室车间及和谐时代的沟通协调，确保各项工作制度的全面落实（） 餐车刀具和锅铲等可移动铁器定位管理，定位隐蔽存放，使用完毕后（） 餐车刀具和锅铲等物件定人管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位 上海铁路局客运处关于修订《动车组列车车厢视频监控使用维护管理办法》的通知（客管函〔2017〕189号）规定，终到退乘前，客运乘务班组将拆卸式视频监控关闭_，交回车队 《普速规范》中，餐车刀具和锅铲等可移动铁器定人管理，定位，使用完毕后及时归位（） 《铁路车站、旅客列车卫生监督管理办法》规定，旅客列车将粪便、污水，带入终到车站或者客技站者，罚款（） 《上海铁路局普速旅客列车终到保洁管理办法》（）中规定（）是旅客列车终到保洁作业管理的责任主体，承担相应的安全管理责任 餐车刀具和锅铲等可移动铁器管理，定位隐蔽存放，使用完毕后及时归位（） 餐车刀具和锅铲等可移动铁器，定人管理，定位放置，使用完毕后及时归位（） 上海铁路局客运处关于修订《动车组列车车厢视频监控使用维护管理办法》的通知（客管函〔2017〕189号）规定，折返退乘时，客运乘务班组应如何管理拆卸式视频监控