简答鸟类野味的烹饪方法。

简述烹饪原料选择的方法。 烹饪食品的冷冻方法有（）、（）、（） 简述烹饪原料的分类方法。 软食适宜用的烹饪方法是（）。 简述烹饪原料的鉴别方法。 幼儿食物多采用()等烹饪方法。 壮族最常用的烹饪方法是 壮族最常用的烹饪方法是()。 烹饪方法需要注意的有（）。 烹饪原料鉴定的基本方法有（） 蒸.煮的烹饪方法出现于（） 烹饪原料感官鉴定方法有：（)（)（)（)（)这五种方法。 老年人的合理烹饪方法是（）。 老年人的合理烹饪方法是（）。 烹饪原料感官检验鉴别方法有（）。 "芫爆”这种烹饪方法以（）而得名？ 蛋类以煎炒的烹饪方法为最好。（） 西餐烹饪中使用最广的方法是（） 在野外拍摄鸟类的时候，不可用投掷石头和播放噪音的方法来干扰鸟类（） 简答法律方法的特点。