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严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作，要求（）
A.肉类 B.分案切配 C.严格做到生熟用刀
答案
严格按照餐饮服务食品安全操作规范操作，要求（）
A.肉类、蔬菜、水产品须分池（盆）清洁 B.分案切配 C.严格做到生熟用刀、板分开
答案
为指导餐饮服务提供者按照食品安全（）文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定《餐饮服务食品安全操作规范》
A.法律 B.法规 C.规章 D.规范性
答案
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答案
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