登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
罐头食品在很长时间内都不会腐烂的主要原因是()
单选题
罐头食品在很长时间内都不会腐烂的主要原因是()
A. 里面没有空气,细菌不能正常生活
B. 封盖过程中外面的细菌不能进入罐内
C. 高温和高压处理后,一段时间内影响了罐内细菌的繁殖
D. 封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌
查看答案
该试题由用户957****14提供
查看答案人数:18730
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户957****14提供
查看答案人数:18731
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
罐头食品在很长时间内都不会腐烂的主要原因是()
A.里面没有空气,细菌不能正常生活 B.封盖过程中外面的细菌不能进入罐内 C.高温和高压处理后,一段时间内影响了罐内细菌的繁殖 D.封盖前高温灭菌,封盖后罐内没有细菌
答案
单选题
罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是()。
A.密封很严,细菌没有机会侵入 B.密封很严,细菌无法呼吸而死亡 C.封盖前高温灭菌,罐内没有细菌 D.高温高压影响了罐内细菌的繁殖
答案
单选题
很长时间内,我国将控制工程造价的主要精力放在()
A.承包阶段 B.设计阶段 C.施工阶段 D.策划阶段
答案
主观题
罐头食品的排气方法主要有()、()、()。
答案
判断题
低酸罐头食品在经过加热杀菌后,可以使罐头食品完全灭菌()
答案
主观题
根据《三国志》的记载,魏明帝曹叡早年很长时间没能被立为太子的主要原因是?
答案
判断题
罐头食品加入了很多山梨酸钾等防腐剂,所以保质期很长()
答案
单选题
低酸罐头食品是指()
A.内容物最终平衡pH为4.6以上的罐装食品 B.内容物最终平衡pH为4.6以上,7.0以下的罐装食品 C.内容物最终平衡pH为4.6以下的罐装食品 D.内容物最终平衡pH为4.6以下,3.0以上的罐装食品
答案
单选题
罐头食品的灭菌温度是( )。
A.90℃~100℃ B.100℃~120℃ C.120℃~150℃ D.180℃以上
答案
单选题
氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求( )氢离子浓度低的罐头食品。
A.高于 B.等于 C.低于 D.大于等于
答案
热门试题
在施药后的一段时间内,可能发生害虫再度猖獗的主要原因是()
罐头食品镀锡应使用( )
罐头食品镀锡应使用
罐头食品应为商业无菌()
罐头食品的商业杀菌
罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成,除了
尿液长时间放置后引起浑浊变化的主要原因是
罐头食品的主要卫生问题有重金属污染()
罐头食品发源于哪个国家()
罐头食品保藏应采用( )。
罐头食品的冷却方法有( )。
罐头食品就是密封保藏法。( )
罐头食品保藏应采用( )。
“棒棒糖实验”中,在规定时间内能够忍住不吃糖的孩子成功的主要原因是:( ? )
青蛙的成体不能长时间地潜伏在水中,主要原因是()
()罐头食品指的是,除酒精饮料外,凡杀菌后pH大于4.6,水分活度值大于0.85的罐头食品。
低酸性罐头食品是指除酒精饮料之外,凡杀菌后平衡pH值大于4.6、水分活性度大于()的罐头食品。
低酸性罐头食品pH大于4.6
罐头食品排气的方法有、和
符合罐头食品的商业无菌的条件是:()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP