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“遵义虾子羊肉粉”中“虾子”一词指的是什么（）
A.地名 B.人名
答案
鱼子、虾子和蟹黄中胆固醇的含量比较高（）
答案
味精，鸡精、蚝油、虾子等都属于鲜味调料。
答案
虾子、上汤、项汤属于鲜味调味品。
答案
味精，鸡精、蚝油、虾子等都属于鲜味调料（）
答案
虾子（虾卵）含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者（）。
A.不可食 B.可常食 C.可多食 D.可少食
答案
历史文献记载，商王朝的创立者虾子是（）
A.契 B.禹 C.启 D.周武王
答案
“皇帝”一词中“皇”是什么意思?
答案
复合味中，白汁味、红汁味、蟹肉味、虾子味属于（）味型。
A.咸甜 B.咸鲜 C.咸香 D.甜香
答案
“精卫填海”一词中的“精卫”是什么？
A.鱼 B.鸟 C.虎 D.狐狸
答案
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