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花色牛乳

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主观题
花色牛乳
答案
判断题
GB2746-1999酸牛乳标准将酸牛乳总共分为3类:纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳。
A.对 B.错
答案
判断题
GB2746-1999酸牛乳标准将酸牛乳总共分为3类:纯酸牛乳、调味酸牛乳和果料酸牛乳()
答案
主观题
牛乳的酸度是反映牛乳()和()的重要指标,牛乳的酸度分为()和(),()主要来源于牛乳中的()()(),()酸度来源于牛乳中()
答案
单选题
测定牛乳的()可以判断牛乳是否掺水。
A.折射率 B.比重 C.相对密度 D.旋光度
答案
单选题
欧派橱柜美耐板的可选花色分别有几个花色()
A.]靓白、格朗灰、宽纹雪山白 B.]格朗灰、靓白、珠光金闪银 C.]靓白、格朗灰、北美白橡 D.]靓白、珠光金闪银、格朗灰
答案
多选题
牛乳的酸度是反映牛乳()的重要指标。
A.新鲜程度 B.稳定性 C.固有酸度 D.发酵酸度
答案
多选题
牛乳中由于含有(),使牛乳的冰点降低。
A.乳糖 B.脂肪 C.蛋白质 D.可容性盐类
答案
单选题
牛乳中加入水以后牛乳的冰点就会发生变化,那么加入水以后牛乳的冰点会比正常牛乳的冰点()。
A.高 B.低
答案
单选题
水稻糙米的颜色主要是由花色素苷产生的,其成分主要是花色素,水稻花色素有3类,糙米颜色为紫黑色的,其()花色素较高。
A.天竺葵素类 B.花青素类 C.翠雀素类 D.不能确定
答案
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