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炸品柜商品到店后储存的条件是()
单选题
炸品柜商品到店后储存的条件是()
A. 火腿鸡蛋酥饼冷藏,其余商品冷冻储存
B. 冷藏储存就可
C. 冷冻储存就可
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单选题
炸品柜商品到店后储存的条件是()
A.火腿鸡蛋酥饼冷藏,其余商品冷冻储存 B.冷藏储存就可 C.冷冻储存就可
答案
多选题
炸品柜的商品分为()
A.主食小吃类 B.休闲小吃类 C.特色小吃类 D.面点类
答案
多选题
炸品柜商品订货的类型有()
A.冷藏订货 B.冷冻订货 C.常温订货
答案
多选题
关于炸品柜商品鲜度管理表述正确的是()
A.商品出品需登记《出品、废弃登记表》 B.在保质期内明显变质、变色、口感发酸,立即废弃 C.产品中发现异物,整份产品立即废弃 D.产品中发现异物,拿出异物,继续售卖
答案
判断题
料车到店后菜品、饮品需在30分钟之内入柜,按示意图摆放()
答案
判断题
仓间储存条件适合商品保管属性是安全储存的重要条件()
答案
多选题
关于危险化学品储存柜设置正确的有()
A.应避免阳光直晒及靠近暖气等热源 B.保持通风良好 C.不宜贴邻实验台设置 D.不应放置于地下室 E.不应放置于二层以上
答案
单选题
新商品按规定到店()小时内陈列
A.12小时 B.24CM C.36CM D.48CM
答案
单选题
根据《腐蚀性商品储存养护技术条件》(GB 17915),下列对腐蚀性化学品存储的要求中,错误的是( )。
A.澳氢酸、碘氢酸应避光存储 B.高氯酸库房应干燥通风 C.嗅素应专库储存 D.发烟硝酸应存于三级耐火等级库房
答案
单选题
冷藏柜温度()、冷冻柜温度()、保酥柜温度()、炸炉温度()
A.-15—18℃、2-5℃、60—70℃、170—180℃ B.2—5℃、-15—18℃、60—70℃、170—180℃ C.3—4℃、10—20℃、60—80℃、120℃ D.2—5℃、-15—18℃、70℃、180℃
答案
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根据《腐蚀性商品储存养护技术条件》(CB17915),下列对腐蚀性化学品存储的要求中,错误的是()
(2018)根据《腐蚀性商品储存养护技术条件》(GB17915),下列对腐蚀性化学品存储的要求中,错误的是( )。
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腿肉烹炸完成后,需要滴油几秒,存放在哪个柜,存放多久()
执行店内清仓的条件,如果是可退货商品,商店在()周(成衣部为四周)后依然没有收到采购关于该商品退货信息或其他信息时,商店执行店内清仓。
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