相关试题
换一换
乌龙茶审评因子中汤色的评分系数为（）
A.20 B.10 C.5 D.15
答案
乌龙茶精制茶审评因子包括：条索、色泽、净度、整碎，香气、汤色、滋味、叶底（）
答案
乌龙茶评分系数中香气为()
A.20 B.25 C.30 D.35
答案
轻做青的乌龙茶，汤色浅绿略带黄，似蜂蜜，审评术语为（）
A.绿金黄 B.清黄 C.蜜绿 D.蜜黄
答案
乌龙茶内质审评，先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底。
答案
乌龙茶正常汤色应该为()。
A.浅杏黄 B.金黄明亮 C.橙红 D.橙黄明亮 E.黄绿明亮
答案
根据各茶类判定原则，乌龙茶外形内质审评因子权数各是（）。
A.1.5 B.2.0 C.3.0 D.3.5
答案
根据各茶类判定原则，乌龙茶外形内质审评因子权数各是（）
A.1.5、8.5 B.2.0、8.0 C.3.0、7.0 D.3.5、6
答案
乌龙茶审评基本方法：用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克，放人容量110毫升的审评杯内，然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡（）次，嗅香后再倒出茶汤，看汤色、尝滋味。
A.0.5分钟 B.1分钟 C.2分钟 D.2分钟
答案
乌龙茶审评基本方法：用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克，放人容量110毫升的审评杯内，然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡（）次，嗅香后再倒出茶汤，看汤色、尝滋味
A.0.5分钟、1分钟、2分钟 B.1分钟、2分钟、3分钟 C.2分钟、3分钟、4分钟 D.2分钟、3分钟、5分钟
答案
热门试题
在乌龙茶类的审评中，香气的品质系数（权数）为25%。（）
乌龙茶审评杯规格（）
乌龙茶审评杯规格()。
黑茶审评因子中滋味的评分系数为（）
乌龙茶审评，冲泡时间为（）
乌龙茶审评的程序是（）
乌龙茶审评的杯呈（）
乌龙茶审评，冲泡时间为()。
乌龙茶审评的茶水比为()
乌龙茶审评时，常用的审评杯是（）
乌龙茶做青过度，汤色泛红，叶底夹杂暗红张而产生的不良气味，滋味审评术语称为（）
乌龙茶审评时的茶：水要求是（）
评乌龙茶常用审评杯是（）
乌龙茶审评标准用量为（）克
审评乌龙茶的茶水比例为()
审评青茶(乌龙茶)的碗比常规的审评确略大()
粉茶审评因子中叶底的评分系数为（）
下列哪些汤色是乌龙茶的优点或正常表现()
描述乌龙茶的汤色黄而清澈的术语是()
乌龙茶审评的杯碗规格是()。
使用微信扫一扫登录
