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尼克酸最好的来源是动物性食品,尤其是肝脏类
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尼克酸最好的来源是动物性食品,尤其是肝脏类
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尼克酸最好的来源是动物性食品,尤其是肝脏类
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判断题
维生素A只存在于动物性食品中,良好的来源是动物肝脏、乳制品和蛋黄等()
答案
单选题
关于动物性食品的污染来源错误的是()。
A.动物性食品的污染分为内源性污染(二次污染)和外源性污染(一次污染) B.内源性污染是指食品动物生前受到的污染 C.内源性生物性污染的主要原因是畜禽生前患人兽共患病、生前患固有疫病、生前带染微生物和寄生虫 D.外源性生物性污染的原因主要是水、空气、土壤、加工过程、运输过程、贮藏过程的污染 E.外源性化学性污染的主要原因包括食品添加剂、加工材料、加工过程、贮藏中的污染及腐败变质中产生有害物质
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判断题
糖类的食物来源主要是动物性食品。( )
答案
单选题
猪肝、瘦肉、鱼类等动物性食品是( )的主要食物来源。
A.碘 B.铁 C.锌 D.钙
答案
单选题
主要来源于动物性食品的生物活性成分是()
A.莱菔硫烷 B.褪黑素 C.槲皮素 D.葛根素 E.大蒜素
答案
单选题
动物性食品农药残留的主要来源不包括()
A.未遵守停药期规定 B.用药后直接污染 C.通过食物链富集 D.从环境中吸收 E.意外污染
答案
单选题
污染动物性食品的农药主要来源不包括()。
A.用药后的直接污染 B.从环境中吸入 C.通过食物链富集 D.意外污染 E.防腐剂添加剂污染
答案
判断题
烟酸和烟酰胺也叫尼克酸和尼克酸胺()
答案
判断题
动物肝脏、动物血、瘦肉是铁的良好来源。( )
答案
热门试题
尼克酸其及衍生物存在于动植物食物中,动物性食物中以()为主,()则主要存在于植物食物中,两者活性相同
动物性食物是人体()主要来源。
动物性食物是人体()主要来源。
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是
动物性食品中抗微生物药物残留来源不包括()。
属于动物性食品污染特点的是()
尼克酸的供给量应是尼克酸的供给量应是()
()为了控制脂肪的摄入,老年人最好不吃动物性食品。
脂肪的食物来源包括动物性食物与植物性食物两类()
可以转化为尼克酸的是()
动物性食品中不得检出
动物性原料食用品质最好的阶段是()。
动物肝脏是哪种营养素的良好来源()
下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是()
()、()、()、()四类都是动物性蛋白质的主要来源。
下列动物性食品中脂肪含量最高的是()。
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下列哪种氨基酸可转变成尼克酸下列哪种氨基酸可转变成尼克酸()
必需脂肪酸的食物最好来源是()
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