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大肠菌群MPN法俗称九管法,发酵液包括以及BGLB肉汤()
单选题
大肠菌群MPN法俗称九管法,发酵液包括以及BGLB肉汤()
A. LST肉汤
B. TTB肉汤
C. SC肉汤
D. 7.5%NaCl肉汤
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单选题
大肠菌群MPN法俗称九管法,发酵液包括以及BGLB肉汤()
A.LST肉汤 B.TTB肉汤 C.SC肉汤 D.7.5%NaCl肉汤
答案
单选题
大肠菌群MPN法中利用BGLB肉汤进行证实试验是为了避免出现结果()
A.阴性 B.阳性 C.假阴性 D.假阳性
答案
多选题
检测大肠菌群第一法大肠菌群MPN 计数法一下必须用到的试剂为()
A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 B.煌绿乳糖胆盐肉汤 C.结晶紫中性红胆盐琼脂 D.磷酸盐缓冲液
答案
多选题
下列关于大肠菌群MPN计数法说法正确的是()
A.称取25g样品放入225ml生理盐水的无菌均质袋中拍打制成1:10的样品匀液 B.样品匀液的PH值应在6.5~7.5之间 C.取1ml样品原液放入9ml生理盐水的无菌试管中制成1:100的样品稀释液 D.从制备样品匀液到样品接种完毕全程不超过15分钟
答案
单选题
大肠菌群由肠道中四个菌属组成,检测大肠菌群的MPN值可反映
A.检样中细菌的污染程度 B.检样中病毒的污染程度 C.检样中真菌的污染性质 D.检样中病毒的污染性质 E.检样中细菌的污染性质
答案
单选题
发酵法测定水中总大肠菌群数,是利用了大肠菌群能够发酵( )的生理特性。
A.乳糖 B.淀粉 C.脂肪 D.蛋白质
答案
单选题
发酵法测定水中总大肠菌群是利用总大肠菌群细菌能够发酵()的生理特征
A.淀粉 B.糖类 C.蛋白质 D.脂肪
答案
判断题
食品中大肠菌群是以每100ml(g)检样内大肠菌群最近似数(MPN)表示()
答案
单选题
大肠菌群MPN法若是三组发酵管分别各取1/10样液1mL、1/100样液1mL,以及1/1000样液1mL,以则取样量表示为()
A.0.0333克 B.0.333克 C.3.33克 D.33.33克
答案
单选题
大肠菌群MPN的含义要满足以下条件:()
A.100g(ml)食品检样 B.大肠菌群最近似数 C.10g(ml)食品检样 D.致腐菌最近似数
答案
热门试题
国家食品安全标准GB4789.3-2010,大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是()
MPN法进行大肠菌群发酵实验时,一般每个稀释度梯度接种()管
发酵法测定大肠菌群实验中,大肠菌群发酵乳糖培养基时,溶液颜色由( )。
水中总大肠菌群系以()ml水样中所污染的总大肠菌群的最大可能数MPN表示。
大肠菌群MPN计数实验中使用的培养基有()
大肠菌群复发酵的培养条件是()
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检测大肠菌群时,待测样品接种乳糖胆盐发酵管,经培养如不产气,则大肠菌群()。
大肠菌群包括()。
大肠菌群包括()
大肠菌群MPN试验若取样量为3.33克,这需要下列肉汤()
大肠菌群MPN试验若取样量为0.333克,这需要下列肉汤()
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耐热大肠菌群和粪大肠菌群的关系()
食品检测大肠菌群初发酵试验的结果为九管均未产酸、产气,则
大肠菌群能够发酵哪种糖并产酸产气
粪大肠菌群测定,复发酵试验的培养温度是( ) ℃。
食品大肠菌群检测初发酵试验的培养温度是
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