国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）
A. 月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤
B. 缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
C. 改良EC肉汤
D. 乳糖胆盐发酵管
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国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）
A.月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤 B.缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水 C.改良EC肉汤 D.乳糖胆盐发酵管
答案
食品大肠菌群国家标准检测方法为
A.3个稀释度15管法 B.1个稀释度5管法 C.4个稀释度9管法 D.3个稀释度9管法 E.3个稀释度5管法
答案
食品检出大肠菌群，表明食品受到食品检出大肠菌群，表明食品受到（）
A.放射性污染 B.农药污染 C.人和畜的粪便污染 D.水体污染 E.食品容器污染
答案
我国现行国家标准GB4789.3-2010,规定了食品中大肠菌群计数的大肠菌群平板计数法,该方法采用的平板计数培养基是（）
A.平板计教琼脂 B.伊红美兰琼脂 C.结晶紫中性红胆盐琼脂 D.马铃薯琼脂
答案
（）食品中大肠菌群的数量用大肠菌群最可能数（）表示。
答案
食品大肠菌群是指
A.10ml（g）检样内大肠埃希菌的个数 B.10ml（g）检样内大肠菌群的最可能数 C.100ml（g）检样内大肠埃希菌的个数 D.100ml（g）检样内大肠菌群的最可能数 E.50ml（g）检样内大肠菌群的最可能数
答案
大肠菌群最近似数指在（ ）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
答案
大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量。
A.1000 B.100 C.50 D.10
答案
大肠菌群最近似数指在（）g食品中大肠菌群可能存在的数量
A.1000 B.100 C.50
答案
大肠菌群计数国家标准是
A.GB4789-2008 B.GB4789.3-2010 C.GB4789.3-2008 D.GB4789.3-1994 E.GB/T4789.3-2003
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食品检出大肠菌群，表明食品受到（）
食品检出大肠菌群，表明食品受到
大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数（）
大肠菌群最近似值指相当于多少食品中大肠菌群的可能数
食品大肠菌群的检测步骤为
食品大肠菌群检测证实试验是
耐热大肠菌群和粪大肠菌群的关系（）
食品中大肠菌群是以每100ml（g）检样内大肠菌群最近似数（MPN）表示（）
大肠菌群作为食品被―—污染的指标
大肠菌群作为食品被______污染的指标
食品大肠菌群数的表示单位是
食品大肠菌群检测分离培养试验是
食品粪大肠菌群检测证实试验是
食品大肠菌群阳性可推断该食品可能污染
大肠菌群可作为食品粪便污染、（）的指示菌
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群（）
什么叫大肠菌群？请简要叙述大肠菌群的测定方法。
大肠菌群检测中，管可以判断为大肠菌群阳性管。
大肠菌群指数中的大肠菌群包括下列哪些肠道杆菌（）
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