单选题

防止食品药品变质失效,通常需低温保存,主要作用是()

A. 避免与空气接触
B. 避免光照
C. 保持干燥
D. 降低反应速率

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单选题
防止食品药品变质失效,通常需低温保存,主要作用是()
A.避免与空气接触 B.避免光照 C.保持干燥 D.降低反应速率
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单选题
冷藏的主要作用是防止细菌生长,细菌通常在10℃~50℃之间繁殖最快,因此冷藏食品需保存在()的冷藏间里
A.-24℃~-18℃ B.-10℃~-5℃ C.0℃~4℃ D.5℃~8℃
答案
单选题
需低温保存的药品()
A.度冷丁 B.扑尔敏 C.破伤风抗毒素 D.青霉素
答案
单选题
在防止食品腐败变质的措施中常采用低温保藏的方法,在低温条件下,食品最主要的变化是
A.脂肪酸败 B.蛋白质腐败变质 C.碳水化合物分解 D.水分流失 E.维生素丢失
答案
判断题
食品添加剂须密封保存,防止失效。( )
答案
主观题
试举3种易受热变质需低温冷藏的药品。
答案
判断题
烟熏有防止食品腐败变质的作用。
答案
单选题
国务院办公厅《关于实施食品药品放心工程的通知》中指出,实施食品药品放心工程要“发挥社会监督作用,要充分发挥“”和质量监督、食品药品行业协会等中介组织的作用,加强食品药品的行业自律。()
A.工会 B.妇联 C.共青团 D.消费者协会
答案
单选题
食品储存的目的就是维持食品的营养价值,()保存期,防止食品腐败变质。
A.维持 B.延长 C.改变 D.缩短
答案
主观题
防止食品腐败、变质,延长食品保存期,抑制食品中微生物繁殖的物质是
答案
热门试题
()的目的就是维持食品的营养价值,延长保存期,防止食品腐败变质。 食品添加剂在食品工业生产中的作用主要有防止变质.等() 有些药品在流通环节如遇光、热、湿会变质失效,需()运输条件。 为防止化妆品变质失效应尽可能保存在()℃以下环境中。 在曝光宣传国家食品药品监督管理总局督办的重大案件前,各省(区、市)食品药品监督管理部门需向国家食品药品监督管理总局报告并征得同意() 美国食品药品政策和安全的网站是美国食品药品政策和安全的网站是() 食品药品投诉举报热线() 国务院食品药品监督管理部门主管全国食品药品投诉举报管理工作,列举其主要履行的职责有哪些? 食品在进行低温输送、低温贮存时,必须提前进行(),否则可能导致食品变质。 食品药品市场规制法律制度主要有 ( ) 低温保藏时,影响食品是否已发生变质的主要因素是()。 国务院食品药品监督管理部门是国家食品药品监督管理局。 国务院食品药品监督管理部门是国家食品药品监督管理局() 防止食品腐败变质的重点食品是()。 食品药品审核查验中心 干酵母需低温贮存,不易变质。() 为防止粮食腐败变质,应采取的保存方法是( )。 ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气 食品药品审核查验中心的主要职责不包括 国家食品药品监督管理局药品审评中心主要职责为()。 国家食品药品监督管理局药品审评中心主要职责为()
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