蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质的折算系数为6．25。（　　）

食物中含氮量占蛋白质的（____），由氮计算蛋白质的换算系数即是6（） 食物中含氮量占蛋白质的，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25（） 采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少？（蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25）（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 大多数蛋白质的含氮量平均为大多数蛋白质的含氮量平均为（） —般蛋白质含氮量平均约为（） 蛋白质的平均含氮量为： 蛋白质的平均含氮量是（ ） 蛋白质的平均含氮量约为（） 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 食物中含氮量一般占蛋白质的（）%，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25 凯氏定氮法是根据蛋白质平均含氮量多少来计算蛋白质浓度,其值为 关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。 各种蛋白质的含氮量平均约为（） 一般蛋白质含氮量平均约为 各种蛋白质的含氮量平均约为 一般蛋白质含氮量平均约为( )。