蛋白质的平均含氮量为（），因此知道蛋白质的含量就知道（）的含量

—般蛋白质含氮量平均约为（） 蛋白质的平均含氮量是（ ） 蛋白质的平均含氮量为： 蛋白质的平均含氮量约为（） 各种蛋白质的含氮量相近，平均含量为（） 蛋白质含氮平均为16%，因此蛋白质的折算系数为6．25。（　　） 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 食物蛋白质的平均含氮量是 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量？实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的？ 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 一般蛋白质含氮量平均约为 一般蛋白质含氮量平均约为( )。 各种蛋白质的含氮量平均约为 各种蛋白质的含氮量平均约为（） 测得某一蛋白质样品氮含量为0．29，此样品约含蛋白质的量为（）。 某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为某一食物含氮量为0.625g，其蛋白质含量为（） 由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（） 蛋白质的含氮量约为（）。 蛋白质的含氮量约为