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品酒员评酒时的评酒顺序应该是()
多选题
品酒员评酒时的评酒顺序应该是()
A. 酒度从低到高
B. 酒度从高到低
C. 酒质从优到差
D. 酒质从差到优
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多选题
品酒员评酒时的评酒顺序应该是()
A.酒度从低到高 B.酒度从高到低 C.酒质从优到差 D.酒质从差到优
答案
单选题
评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的()。
A.1/2-2/3 B.1/3 C.满杯 D.1/4
答案
单选题
一瓶酒的酒度为90Proof,将其酒度换算为标准酒度应该是()。
A.30GL B.35GL C.40GL D.45GL
答案
单选题
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A.甜点酒 B.鸡尾酒 C.利口酒 D.开胃酒
答案
单选题
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A.16 B.15 C.14 D.13
答案
判断题
一瓶酒的英制酒度为90Sikes,将其换算为标准酒度应该是50GL.
答案
判断题
一瓶酒的英制酒度为90Sikes,将其换算为标准酒度应该是50GL()
答案
主观题
验收合格酒的质量标准应该是以()、()为基础。
答案
单选题
泡制药酒过程中,酒和药物的比例应该是()
A.2:1 B.4:1 C.6:1 D.8:1
答案
判断题
如果先评甲酒、后评乙酒,会发生偏爱先评或后评酒的这种心理作用,称之为顺序效应。
答案
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尝评员在评酒时,产生偏爱先品评酒样或后品评酒样的心理作用叫。产生偏爱先品评酒样的心理作用,这种现象叫做正顺序效应()
在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒好的心理作用叫做顺效应()
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