尝评员在评酒时，产生偏爱先品评酒样或后品评酒样的心理作用叫。产生偏爱先品评酒样的心理作用，这种现象叫做正顺序效应（）

品评酒的顺序应是一看、二闻、三尝、四记。 评酒员应具备的尝评基本功，主要包括以下几个方面的内容（） 为了减少高度原酒对尝评员感觉器官的刺激，减少疲劳，同时又能鉴评出高度酒精下掩盖着的酒体不足，在原酒品评前需用纯水将原酒降度到（）%后鉴评 葡萄酒品评类型包括（） 尝酒时，酒进入口腔中味消失慢，当前杯酒样的味还没有完全消失时，又尝下一杯酒样，就会产生后效应；尝酒尝的多了，嗅觉味觉变得迟钝，准确性逐渐降低，甚至变的无知觉，这种现象叫做（）。 尝酒时往酒杯注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5（） 品评酒的规范操作规程包括（）。 葡萄酒品评最好在上午 尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5。 尝酒时往酒杯中注入的酒样应占酒杯的2/3—4/5（） 评酒员需具备的能力（）。 品评酱酒对品酒环境有何要求？ 白酒品评中优级酒的分数范围是（） 品评酱酒对品酒杯有何要求？ 根据葡萄酒陈酿期间的品评目的，一般采用哪些品评方法（） 一般品评酒的次数应当是（） 评酒时注入酒杯的酒液量为品酒杯的（）。 顺位品评法酒样经多次品尝，根据当时的总印象，按递减的质量级别进行排列。（） （）使得品评员对装在皇冠盖瓶子里酒的打分一般会比用软木塞瓶装的酒分数低 评酒时最好的方法是（）