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蹄筋以无虫蛀,无杂毛,干硬度高者为佳()
单选题
蹄筋以无虫蛀,无杂毛,干硬度高者为佳()
A. 色白
B. 色黑
C. 色灰
D. 色黄
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单选题
蹄筋以无虫蛀,无杂毛,干硬度高者为佳()
A.色白 B.色黑 C.色灰 D.色黄
答案
判断题
肉皮应体表洁净无毛、白亮而无残余肥膘无虫蛀、干爽、敲击时声音清脆()
答案
单选题
芦笋的品质以(),色白,尖端紧密,无空心,无开裂,无泥沙者为佳
A.嫩茎肥大 B.鲜嫩条整 C.质地脆嫩 D.肉厚质嫩
答案
单选题
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A.鹤虱 B.栀子 C.枸杞子 D.瓜萎 E.薏苡仁
答案
判断题
中药材狗脊来源于蚌壳蕨科植物金毛狗脊的根茎,一般以体肥大、色黄、质坚实、无空心者为佳。()
答案
判断题
中药材狗脊来源于蚌壳蕨科植物金毛狗脊的根茎,一般以体肥大、色黄、质坚实、无空心者为佳。()
A.对 B.错
答案
判断题
中药材狗脊来源于蚌壳蕨科植物金毛狗脊的根茎,一般以体肥大、色黄、质坚实、无空心者为佳。()
A.正确 B.错误
答案
判断题
哈密瓜以果形完整、无疤痕、质脆、味甘甜者为佳。
答案
判断题
猪蹄筋既可油发,也可水发,以油发效果为佳。
答案
单选题
下列药材中,以色青绿、无枝梗、叶整齐不碎者为佳的是
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答案
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有浓厚的香气,味苦,稍有麻舌感,以块大,皮厚,无木心者为佳的是()
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功专收敛止血,治出血无瘀者为佳的是( )
功专收敛止血,治出血无瘀者为佳的是()
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