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取鲥鱼内脏的方法一般是从()剖开取出内脏。
单选题
取鲥鱼内脏的方法一般是从()剖开取出内脏。
A. 鱼嘴部
B. 鱼鳃部
C. 鱼背部
D. 鱼腹部
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单选题
取鲥鱼内脏的方法一般是从()剖开取出内脏。
A.鱼嘴部 B.鱼鳃部 C.鱼背部 D.鱼腹部
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单选题
取鲥鱼内脏时,可用薄刀从腹部剖开,挖出内脏,刷除腹中()及脊椎骨的血筋,洗净即可。
A.粘液 B.鱼胆 C.黑衣 D.内脏残留物
答案
单选题
取鸽子内脏的方法是从()开刀后取出。
A.颈部 B.腹部或背部 C.颈部或腹部 D.颈部或背部
答案
单选题
取鳗鱼内脏的最佳方法是从()刀口取出
A.喉部 B.腹部 C.背部 D.鳃部
答案
判断题
取鳗鱼内脏的最佳方法是从腹部开口取出()
答案
判断题
取鳗鱼内脏的最佳方法是从腹部开口取出()
答案
单选题
鲥鱼的初加工方法是先()后取出内脏清水洗净即可。
A.去鳞 B.去鳃 C.去头 D.一剖两开
答案
单选题
家禽一般是采用()保藏方法,温度在-8℃左右,要取出内脏洗涤后才能冷冻。
A.低温 B.高温 C.常温 D.干燥
答案
单选题
宰杀生鱼取内脏的方法是()
A.B或C B.开腹取脏法 C.开背取脏法 D.夹鳃取脏法
答案
单选题
黄花鱼内脏少,为了(),故不宜选择开膛取内脏的方法。
A.肉味鲜美 B.鱼肉刺少 C.鱼肉紧实 D.保持鱼体的完整
答案
热门试题
从鱼的口腔中将内脏取出的方法是先在鱼的脐部割一刀,将()割断
一般内脏运动核包括
属于一般内脏运动核的是
属于一般内脏运动核的是( )。
属于一般内脏运动核的是()
内脏可分为有腔内脏和实质性内脏,其中有腔内脏多呈管状,其管壁一般由()等多层构成。
黄花鱼从口部取内脏的方法是:先在鱼的脐部割一刀,将内脏割断,再用两根筷子方头由()插入,夹住内脏朝一个方向绞卷拉出,然后用清水洗净。
有鳞鱼取内脏方法应根据()来确定。
脑干内的一般内脏运动核
一般内脏运动核发出纤维支配( )
一般内脏运动核发出纤维支配()
一般内脏运动核发出纤维支配 ( )
脑神经一般内脏运动核包括 ( )
一般内脏运动核发出纤维支配()。
含有一般内脏运动纤维的脑神经是()
鲤鱼、边鱼的宰杀方法是用开腹取内脏法()
脑干内的一般内脏运动核支配
下列何结构属于一般内脏运动核
黄花鱼内脏少,为了保持鱼体外形的完整,故宜选用()绞拉取内脏的方法。
家禽用背开方法取内脏,适用的菜肴有()
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