家禽一般是采用（）保藏方法，温度在-8℃左右，要取出内脏洗涤后才能冷冻。

有鳞鱼初加工的一般步骤是：去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净。 有鳞鱼初加工的一般步骤是：去鳞、去鳃、开膛去内脏、洗涤干净（） 家禽的背开方法是：用左手按住家禽，禽背部朝右，右手持刀，从（）下刀，刀尖用力沿禽的脊骨向前推，一直开至颈骨处，翻开刀口取出内脏。 家禽的背开方法是：用左手按住家禽，禽背部朝右，右手持刀，从禽尾尖处下刀，刀尖用力沿禽的脊骨向前推，一直开至（）处，翻开刀口取出内脏。 家禽肉的（）含量一般为20%左右，还含有大量无机盐。 鲥鱼的初加工方法是先（）后取出内脏清水洗净即可。 安瓿的洗涤方法一般有（） 精苯洗涤采用的是（）工艺，一般用硫酸洗涤净化法。 丝织品一般洗涤温度应掌握在（） 麻织物洗涤温度一般以40℃为宜。（） 一般的烹饪原料可以用( )的方法保藏。 家禽的胆囊一般与（）粘连，加工时要小心剥出。 家禽的胆囊一般与（）粘连，加工时要小心剥出口 家禽用背开方法取内脏，适用的菜肴有（） （报关编码）其他方法制作或保藏的其他家禽肉 叶类蔬菜一般都采用冷水洗涤，也可根据情况采用（）溶液洗涤 通常取得的痰标本需要洗涤，一般采用何种洗涤液（ ） 液氮冷冻保藏法一般能够保藏时间为 毛衣洗涤时易褪色，如果用（）先将毛衣浸泡10分钟，再按一般洗涤方法洗涤，经过这种方法洗涤后，洗得干净不褪色，还能延长穿用年限。 主蒸汽温度调节一般采用（）和（）的方法。