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将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为()
单选题
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为()
A. 水溶性灰分
B. 水不溶性灰分和酸不溶性灰分
C. 酸不溶性灰分
D. 水不溶性灰分
E. 水溶性灰分和酸溶性灰分
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将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为()
A.水溶性灰分 B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C.酸不溶性灰分 D.水不溶性灰分 E.水溶性灰分和酸溶性灰分
答案
单选题
将食品样品小火炭化后在马福炉高温灼烧灰化,测得的灰分为
A.水溶性灰分、水不溶性灰分、酸溶性灰分和酸不溶性灰分 B.水不溶性灰分和酸不溶性灰分 C.酸不溶性灰分 D.水不溶性灰分 E.水溶性灰分和酸溶性灰分
答案
单选题
灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化,然后用什么方法定量()。
A.容量法 B.重量法 C.分光光度法 D.沉淀法 E.比浊法
答案
单选题
灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为
A.容量法 B.重量法 C.沉淀法 D.分光光度法 E.比浊法
答案
判断题
测定总灰分时,可以直接称样后把坩埚放入马福炉中灼烧,灰化结束后,待炉温降至室温时取出坩埚。
答案
单选题
测定总灰分时,可以直接称样后把坩埚放入马福炉中灼烧,灰化结束后,待炉温降至室温时取出坩埚()
A.正确 B.错误
答案
单选题
测定灰分时,应先将样品置于电炉上炭化,然后移入马沸炉中于()中灼烧
A.400~500℃ B.500~550℃ C.600℃ D.800℃以下
答案
主观题
为什么将灼烧后的残留物称为粗灰分?与无机盐含量有什么区别?样品在灰化之前为什么要进行炭化?
答案
判断题
样品测定灰分时,可直接称样后放入马沸炉中灼烧()
答案
单选题
在灰分测定中,通常在灼烧样品中加()以加快灰化速度。
A.硝酸镁 B.臭氧 C.硝酸 D.硫酸钠
答案
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