单选题

总灰分测定时供试品炭化后,为灰化完全应保持的温度是()

A. 200~300℃
B. 300~400℃
C. 400~500℃
D. 500~600℃
E. 600~700℃

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单选题
总灰分测定时供试品炭化后,为灰化完全应保持的温度是()
A.200~300℃ B.300~400℃ C.400~500℃ D.500~600℃ E.600~700℃
答案
多选题
大米灰分测定时灰化完毕后,放入干燥器中冷却前的温度准确的是()
A.180℃ B.200℃ C.220℃ D.300℃
答案
单选题
肉制品的灰分测定原理是试样经(),炭化,灰化,冷却后,称量残留物的质量。/
A.干燥 B.研磨 C.均质 D.洗涤
答案
单选题
进行溶出度测定时,取供试品
A.2个 B.9个 C.3个 D.1个 E.6个
答案
单选题
测定食品中灰分时,灰化温度一般为()。
A.100~200℃ B.200~300℃ C.300~400℃ D.500~600℃
答案
单选题
测定药材的总灰分时,温度应控制在测定药材的总灰分时,温度应控制在()
A.100~105℃ B.210~215℃ C.320~325℃ D.410~510℃ E.500~600℃
答案
单选题
灰分测定中,马弗炉应保持的温度是()
A.810℃±10℃ B.800℃±10℃ C.815℃±10℃ D.825℃±10℃
答案
单选题
灰分测定法是将食品样品小火炭化后在马福炉内灼烧灰化,然后用什么方法定量()。
A.容量法 B.重量法 C.分光光度法 D.沉淀法 E.比浊法
答案
单选题
灰分测定法是将食品样品小火炭化后,在马福炉内灼烧灰化,然后定量。常用的定量法为
A.容量法 B.重量法 C.沉淀法 D.分光光度法 E.比浊法
答案
单选题
灰化温度的高低对灰分测定结果影响很大,下列关于灰化温度的选择叙述不正确的是()
A.乳品类小于550℃ B.肉制品、谷物小于525℃ C.果蔬及其制品小于525℃ D.鱼类及海产品小于550℃
答案
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