相关试题
换一换
味精中的主要成份是（）。
A.氨基酸 B.淀粉 C.蛋白质 D.钠盐
答案
味精中主要成份为蛋氨酸。
答案
炒菜时味精应在菜熟较低温度下放入。因为味精的主要成份是（），高于100℃.，它会转变为一种有毒的物质。
A.谷氨酸钠 B.赖氨酸钠 C.异亮氨酸 D.苯丙氨酸
答案
厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（）
A.丙氨酸 B.丙氨酸钠 C.赖氨酸 D.谷氨酸钠
答案
厨房中常用的调味品—味精，其主要成份的化学名称是（ ）
A.硫酸钠 B.氯化钠 C.碳酸钠 D.谷氨酸钠
答案
厨房中常用的调味品一味精，其主要成份的化学名称是（）
A.丙氨酸 B.丙氨酸钠 C.赖氨酸 D.谷氨酸钠
答案
银杏中的主要成份是（）（）。
答案
味精的主要成分是（）。
A.碳酸钙 B.氯化钠 C.谷氨酸钠 D.维生素
答案
味精的主要成分是()。
A.谷氨酸钠 B.淀粉 C.赖氨酸钠 D.甘氨酸钠
答案
味精的主要成分是()。
A.谷氨酸钠 B.醋酸 C.氯化钠 D.氢氧化钠
答案
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焦炭中的灰分主要成份是（）
食用味精的主要成分是（）
味精的主要作用是提鲜，适量食用味精还有（）作用。
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CAPL的脱脂液中主要成份是NaOH。
软玉中主要的矿物成份是透辉石.
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CAPL的脱脂液中主要成份是NaOH（）
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80%味精是指（）的味精
鸡精是味精的升级产品，主要是用于 （）
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