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增稠剂是为改善或稳定食晶的物理性质或的添加剂()
单选题
增稠剂是为改善或稳定食晶的物理性质或的添加剂()
A. 组织结构
B. 组织形态
C. 原料成分
D. 化学性质
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单选题
增稠剂是为改善或稳定食晶的物理性质或的添加剂()
A.组织结构 B.组织形态 C.原料成分 D.化学性质
答案
判断题
()增稠剂是改善或稳定食品的物理化学性质和改善组织结构的添加剂。
答案
单选题
增稠剂是改善或稳定食品的( )或组织状态的添加剂。
A.物理性质 B.化学性质 C.营养价值 D.感官性质
答案
单选题
改善液压油物理性能的添加剂是()
A.抗氧化剂 B.防腐剂 C.抗磨剂 D.防锈剂
答案
多选题
下列()添加剂是改善液压油物理性能的。
A.抗磨剂 B.抗氧化剂 C.防锈剂 D.增黏剂
答案
单选题
下面哪一种添加剂属于物理性添加剂()。
A.分散剂 B.酸化防止剂 C.消泡剂
答案
单选题
下面哪一种添加剂属于物理性添加剂()
A.分散剂 B.酸化防止剂 C.消泡剂 D.油性剂
答案
主观题
土的物理性质指标包含了哪几类?: 其他物理性质指标|基本物理性质指标|实验室物理性质指标|换算物理性质指标
答案
单选题
( )是改善或稳定食品的物理或组织状态的添加剂,可以增加食品黏度,增加食品表面光泽,延长制品的保鲜期。
A.乳化剂 B.保鲜剂 C.增稠剂 D.改良剂
答案
主观题
吸附剂的物理性质指哪些?
答案
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