单选题

有关氨基酸的描述正确的是

A. 氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸
B. 氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸
C. 均含-NH2和-COOH
D. 氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸
E. 氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸

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单选题
有关氨基酸的描述正确的是
A.氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸 B.氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸 C.均含-NH2和-COOH D.氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸 E.氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
答案
单选题
有关氨基酸的描述正确的是
A.氨基酸在酸性溶液中称酸性氨基酸 B.氨基酸在碱性溶液中称碱性氨基酸 C.均含-NH2和-COOH D.氨基酸在碱性溶液中称酸性氨基酸 E.氨基酸在酸性溶液中称碱性氨基酸
答案
单选题
有关氨基酸的描述,正确的是(  )。
A.氨基酸在酸性溶液中称为酸性氨基酸 B.氨基酸在碱性溶液中称为碱性氨基酸 C.氨基酸均含有-NH2基和-COOH基 D.氨基酸在碱性溶液中称为酸性氨基酸 E.氨基酸在酸性溶液中称为碱性氨基酸
答案
单选题
有关氨基酸模式懂得描述,下列不正确的是()
A.食物蛋白氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,必需氨基酸被机体利用的程度越高 B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质的越接近,食物蛋白质的营养价值也相对越高 C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,其营养价值也就越高 D.大豆蛋白质的氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式接近,因而属于优质蛋白质
答案
单选题
氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是
A.应用离子交换层析的原理进行测定 B.食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏 C.食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸 D.氨基酸与斐林试剂反应产生颜色 E.氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
答案
单选题
下列有关氨基酸模式的描述不正确的选项是()
A.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,各种氨基酸被机体利用的程度越高 B.食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质越接近,食物蛋白质的营养价值相对越高 C.食物蛋白质中限制氨基酸的种类越多,营养价值越高 D.食物蛋白质中必需氨基酸的种类越多,营养价值越高
答案
单选题
下列对氨基酸描述正确的是( )
A.对于成年人必须氨基酸有8种 B.氨基酸自身也很够 C.非必须氨基酸不能体内合成,需要食物摄取 D.蔬菜水果中含量有大量的必须氨基酸
答案
主观题
限制氨基酸是指:: 氨基酸分较低的必需氨基酸|氨基酸分较低的氨基酸|氨基酸分较高的必需氨基酸|氨基酸分较高的氨基酸
答案
主观题
下列对必须氨基酸描述正确的是 ( ?)。
答案
单选题
下列关于必须氨基酸描述正确的是()
A.蔬菜水果中含有大量的必须氨基酸; B.必须氨基酸可以从食物中获得,但自身也能够合成; C.成年人必须氨基酸有8种; D.非必须氨基酸和必须氨基酸一样都不能自身合成,要从食物中摄取
答案
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