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加热的目的和作用是:清除或杀死食物中的病菌,促进食物被人体消化吸收,()
单选题
加热的目的和作用是:清除或杀死食物中的病菌,促进食物被人体消化吸收,()
A. 增加质感
B. 确定口感
C. 改善色泽
D. 改善菜肴风味
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单选题
加热的目的和作用是:清除或杀死食物中的病菌,促进食物被人体消化吸收,()
A.增加质感 B.确定口感 C.改善色泽 D.改善菜肴风味
答案
单选题
烹调食物时,加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌()
A.65℃ B.70℃ C.75℃ D.80℃
答案
单选题
下列药物中,能促进食物消化的是( )
A.胶体果胶铋 B.乳酶生 C.兰索拉唑 D.雷尼替丁 E.乳果糖
答案
单选题
下列药物中,能促进食物消化的药物是
A.胶体果胶铋 B.乳酶生 C.兰索拉唑 D.雷尼替丁 E.乳果糖
答案
单选题
下列药物中,能促进食物消化的药物是( )。
A.多潘立酮 B.乳酶生 C.兰索拉唑 D.雷尼替丁 E.乳果糖
答案
单选题
能促进食物中铁吸收的因素有()
A.草酸 B.胃酸缺乏 C.维生素C D.多酚
答案
多选题
可促进食物中铁吸收的物质有()
A.维生素K B.有机酸 C.某些单糖 D.维生素A E.维生素C
答案
单选题
能促进食物消化吸收和利用的蛋白质是()
A.核蛋白 B.酶蛋白 C.免疫蛋白 D.血红蛋白
答案
多选题
中国2001-2010年食物与营养发展纲要中促进食物与营养发展的政策措施包括()。
A.调整结构,提高食品综合供给能力 B.虽强法制建设,保证食物资源环境 C.依靠科技进步,提高全民营养意识 D.改善居民营养结构,保障我国食物安全 E.加强对食物及营养工作的领导
答案
判断题
脾在液为涎,是唾液中较绸厚的,具有保护、湿润口腔、促进食物消化的作用。
答案
热门试题
()细菌性食物中毒是指因摄入被致病菌或其毒素污染的食物引起的急性中毒。
促进食物与营养发展的政策措施包括()。
服药时进食高脂肪食物可促进药物吸收的是
绿色食物作用是什么?
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与喜食过硬、过热食物,进食过快,龋齿,口腔不洁,慢性刺激或炎症有关的疾病目定()。
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食物品种多样化,合理搭配,既能增进食欲,又能使食物中的营养素有互补作用()
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下列食物中,可促进铁吸收的食物有
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辛味食物的作用是什么()
下列哪种食物促进铁吸收作用最好()
什么是当两种食物(药物)同用时,一种食物的毒性或副作用能被另一种食物降低或消除。()
食物热效应,又称为食物的特殊动力作用,是指由于进食而引起的()现象。
由于存在食物热效应作用,进食时应注意()
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口服铁剂宜饭后服,茶水送服,促进食物中铁的吸收()
口服铁剂宜饭后服,茶水送服,促进食物中铁的吸收。()
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