由于糖的分子量较大，因此为了提高糖渍速度，糖渍果蔬时，都可采用加热熬煮的方式提高糖的扩散速度

下列各项应用中，主要利用细胞呼吸原理的是（） ①贮存种子 ②果蔬保鲜 ③中更松土 ④水稻的翻晒田 ⑤合理密植 ⑥糖渍、盐渍食品 ⑦用透气的消毒纱布包扎伤口 ⑧间作、套种 下列各项应用中，主要利用细胞呼吸原理的是（） ①中耕松土 ②果蔬保鲜 ③贮存种子 ④汛期农田及时排水 ⑤合理密植 ⑥糖渍、盐渍食品 ⑦用透气的消毒纱布包扎伤口 ⑧移栽幼苗时尽量选择在早晨或傍晚时进行 下列食品中，不属于糖渍品的是（） 在糖渍食品时，糖的浓度必须为（），这样才能达到防腐的目的 请选出分子量较大的氨基酸() (单选题) 下列物质，由于分子量巨大，分子结构复杂，具有生物活性，因此称生命大分子??[??] 使用溶液依数性测定数均分子量：溶质分子有缔合作用，所测分子量>真实分子量；溶质有电离作用，所测分子量<真实分子量；如果高分子试样中混有小分子杂质，所测分子量<真实分子量（） 低分子量G蛋白由于只有一个亚基，因此不具备GTP酶活性。 ( )缩聚反应大都是放热反应，温度低时平衡常数较大，对提高分子量有利。所以，固相缩聚可获得比熔融缩聚时分子量更高的产物。 对于大分子化合物如平均分子量为50,000，当用凝固点降低法测其分子量时误差较大。 下列各项应用中，主要利用细胞呼吸原理的是（） ①中耕松土 ②果蔬保鲜 ③贮存种子 ④汛期农田及时排水 ⑤合理密植 ⑥糖渍、盐溃食品 ⑦用透气的消毒纱布包扎伤口 ⑧移栽幼苗时尽量选择在早晨或傍晚时进行 ⑨沼气发酵 ⑩温室大棚适当增加二氧化碳肥料提高光合效率 根据，聚乙烯分为低分子量、普通分子量、超高分子量（） 高分子絮凝剂的水溶性随着分子量的提高而提高。 高分子絮凝剂的水溶性随着分子量的提高而提高（） 聚合反应中，β-巯基乙醇与分子量有较大的关系，随β-巯基乙醇量的增加，产生链转移剂(　　)，分子量(　　)。 在熔融缩聚中，可采用什么措施，以加快反应速度和提高缩聚物分子量？ 由于高聚物具有分子量多分散性和结构多分散性，故高聚物的分子量通常只能取其统计平均值。统计方法不同，则有不同名称的平均分子量。如以分子数作为平均分子量的基础进行统计，所得分子量称为（）；如以分子的总重量作为平均分子量的基础，所得分子量为（）；真实的高分子链是有一定体积，分子量是与其真实体积大小成正比的。以高分子的体积大小作为平均分子量的基础，所得的分子量称为（）；根据高分子物溶液粘度测定出来的分子量，称为粘均分子量。 烯烃的沸点、熔点都随着分子量的增加而（）。 分子量越大，MI越大。分子量越小，MI越小。 聚酯切片分子量分布（），而且平均分子量（）时，对纺丝有利。