在等电点时，蛋白质的粘度、渗透压、溶解度及稳定性最大。

当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为（） 当溶液pH接近蛋白质的等电点时，其溶解度变化为 中国大学MOOC: 当溶液的pH值为蛋白质的等电点时，蛋白质溶解度最____（填“大”或“小”）。 在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点（） 注射剂处方设计一般考虑（）、药物溶解度、药物的稳定性、注射剂的安全性和渗透压调节。 对血浆胶体总渗透压贡献最大的蛋白质是 对血浆胶体总渗透压贡献最大的蛋白质是 对血浆胶体总渗透压贡献最大的蛋白质是 血液中蛋白质的渗透压约为（）。 由蛋白质所形成的渗透压称为（） 影响蛋白质发泡及泡沫稳定性的因素？ 氨基酸的溶解度在其等电点时最大 蛋白质溶解度的大小受什么影响()。 对蛋白多肽药物的稳定性和溶解度均有重要影响的是（）。 DNA的稳定性优于蛋白质（） 维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是 维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是 维持血浆胶体渗透压主要的蛋白质是 维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是（　） 维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是（）