单选题

在食品加工人员中,常洗手是防止食品污染的有效措施,必须洗手的环节有

A. 脱工作服前
B. 上厕所后
C. 休息或打电话后
D. A+C
E. B+C

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单选题
在食品加工人员中,常洗手是防止食品污染的有效措施,必须洗手的环节有
A.脱工作服前 B.上厕所后 C.休息或打电话后 D.A+C E.B+C
答案
单选题
在食品加工人员中,常洗手是防止食品污染的有效措施,必须洗手的环节有
A.脱工作服前 B.上厕所后 C.休息或打电话后 D.A+C E.B+C
答案
单选题
在食品加工人员中,常洗手是防止食品污染的有效措施,洗手步骤有
A.涂肥皂 B.手届0_Ii9洗 C.流水充分冲洗干净 D.吹干 E.A+B+C+D
答案
判断题
食品加工人员进入食品生产场所前应整理个人卫生,防止污染食品。
答案
单选题
食品加工人员进入食品生产场所应注意个人卫生,防止污染食品,下列哪种行为是正确的()
A.配戴饰物、手表 B.不配戴饰物、手表 C.化妆、染指甲、喷洒香水 D.携带或存放与食品生产无关的个人用品
答案
单选题
烹调加工人员保持()的清洁卫生,是防止食品污染的重要途径。
A.蔬菜 B.肉类 C.鱼类 D.原料
答案
多选题
防止食品被污染物污染的措施有效的是()。
A.做好设备的清洁规范和清洁频次 B.规范操作,严格按照卫生标准操作规范执行 C.人员卫生要求及易脱落物品的管制 D.清除地面积水、污物,保持工作环境的卫生整洁
答案
单选题
食品处理区应设置在(),并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染。
A.室内 B.室外 C.室内
答案
单选题
食品处理区应设置在(),并采取有效措施,防止食品在存放和加工制作过程中受到污染
A.室内 B.室外 C.室内、外
答案
单选题
食品的包装是防止食品污染、()食品品质的有效手段
A.保证 B.保持 C.提高 D.稳定
答案
热门试题
从事食品加工人员在出入工作区前,使用卫生间后,休息后,必须用流动的水洗手。 非食品加工人员可以进入食品生产场所。 食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒。() 食品加工人员工作过程中,上厕所后继续从事食品生产活动应洗手,可不用再次消毒() 食品加工中防止大肠菌群污染的措施,应重点监控的是() 在加工人员更衣室或食品加工区的人员入口处应设置足够数量的洗手设施。 从事食品加工的生产企业其生产加工过程应严格防止各种污染,其所指的食品污染包括() 接触直接入口食品的从业人员必须落实食品加工制作前洗手消毒的个人卫生制度() 非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求。() 非食品加工人员不得进入食品生产场所,特殊情况下进入时应遵守和食品加工人员同样的卫生要求() 食品污染有哪几个特点? 从业人员可能污染食品的途径包括认真洗手 从业人员可能污染食品的途径包括认真洗手() 食品加工人员是指____接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员() 防止食品霉变是防止食品污染的最根本( )。 预防食品被黄曲霉毒素污染的根本措施是防止食品的()。 下列食品包装措施中,不能有效防止食品腐败的是() 下列食品包装措施中,不能有效防止食品变质的是()   食品包装的目的是防止食品污染、保持食品() 食品加工场所、食品接触面必须进行清洗,以减少食品受到的污染。
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