把食品冷冻可以杀死致病菌。
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把食品冷冻可以杀死致病菌。
答案
为了保证水质，防止致病菌的传播，生活饮用水应不含有致病菌，加（）消毒就是为了杀死水中致病菌。
答案
5%-10%来苏尔溶液用于环境、排泄物的消毒。对于一般的致病菌效果良好，可以杀死很多致病菌，浓度高的话也能杀死芽孢。（）
答案
食品中常见的致病菌中，能引起肠道传染病的致病菌是（）
答案
对于致病菌的检测标准是食品中不允许有任何致病菌存在（）
答案
食品中致病菌指标是指
A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌 D.沙门菌、蜡样芽孢杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌 E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
答案
食品中致病菌指标是指
A.沙门菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 B.沙门菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌、致病性链球菌 C.沙门菌、肉毒梭菌、致病性大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌 D.沙门菌、蜡样芽胞杆菌、志贺菌、金黄色葡萄球菌 E.沙门菌、葡萄球菌、肉毒梭菌、溶血性链球菌
答案
肠道致病菌和非致病菌在生化反应上的重要特点为: 以上都不是|多数致病菌不发酵乳糖,非致病菌发酵乳糖|多数非致病菌不发酵乳糖,致病菌发酵乳糖|致病菌和非致病菌都不发酵乳糖|致病菌和非致病菌都发酵乳糖
答案
《食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)规定了啤酒中致病菌的要求。（）
答案
设定了致病菌限量的食品是()。
A.油脂 B.果冻 C.糖果 D.蜂蜜 E.饼干
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食品中常见的致病菌包括（）等。
食品中常见的致病菌有哪些（）
用物理或化学方法将所有致病菌和非致病菌的微生物、细菌的芽胞全部杀死的操作
GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》中下列哪种致病菌是不得检出的（）
所有食品测试致病菌均可以按照GB29921-2013进行判定（）
作为肠道致病菌污染食品的指标是
易污染剩饭等食品的致病菌是
丹毒的致病菌是（）。 气性坏疽的致病菌是（）。 痈的致病菌是（）。
丹毒致病菌是（）。 痈致病菌是（）。
鉴别肠道致病菌与非致病菌常用（ ）。
鉴别肠道致病菌与非致病菌常用
肠道致病菌的污染食品的指示指标是（）
鉴别肠道致病菌与非致病菌，经常选用（）
鉴别肠道致病菌与非致病菌常选用（）
鉴别肠道致病菌与非致病菌，经常选用
只要食品中不检出致病菌，就是符合食品安全标准的食品。
VIDAS快速检验食品中致病菌的工作原理是（）。
食品被致病菌污染对健康的急性危害是
烹调食物时，加热温度达到多少度以上时才可能杀死致病菌（）
初步鉴别肠道致病菌与非致病菌常选用（）
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