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感官判定有（）项。
A.滋气味 B.组织状态 C.色泽 D.感官
答案
感官质量若出现A类质量缺陷项，则判定该批卷烟为（）。
答案
感官质量若出现A类质量缺陷项，则判定该批卷烟为（）
答案
选出文学常识判定有错误的一项 ( ▲ )
A.《简·爱》 ——英国——罗切斯特 B.《范进中举》——明代——胡屠户 C.《社戏》——现代——双喜 D.《陈涉世家》——西汉——司马迁
答案
酸乳的感官鉴定有哪些内容？
答案
对下面句子的修辞方法判定有误的一项是（）
A.苇子还是那么狠狠地往上钻，目标好像就是天上。（拟人、比喻） B.唉，我现在想想，那时真是太聪明了！（反语） C.容不得束缚，容不得羁绊，容不得闭塞。（反复、排比） D.唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。（引用）
答案
感官质量若出现（）质量缺陷项，则判定该批卷烟为不合格品
A.A类 B.B类 C.C类
答案
怎样对生鸡肉鲜度进行感官判定？
答案
对下面句子的修辞手法判定有误的一项是（ ）
A.“吹面不寒杨柳风”，不错的，像母亲的手抚摸着你。（引用、比喻） B.从前对巴特农神庙怎么干，现在对圆明园也怎么干，只是更彻底、更漂亮，以至于荡然无存。（反语） C.有人问，世界上什么东西气力最大回答纷纭得很，有的说象，有的说狮子，有人开玩笑似的说，是金刚。（排比） D.池上碧苔三四点，叶底黄鹂一两声。（对偶）
答案
对下面句子的修辞手法判定有误的一项是（）
A.苇子还是那么狠狠地往上钻，目标好像就是天上。(拟人、比喻) B.唉，我现在想想,那时真是太聪明了!(反语) C.容不得束缚，容不得羁绊，容不得闭塞。(反复、排比) D.唐朝的张嘉贞说它“制造奇特，人不知其所以为”。(引用)
答案
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