单选题

淀粉所属的糖类是

A. 双糖
B. 单糖
C. 还原糖
D. 多糖
E. 半乳糖

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含黏液质、淀粉或糖类成分多的药材,通常采用的加工方法是 含黏液质、淀粉或糖类成分多的药材,通常采用的加工方法是() 含黏液质、淀粉或糖类成分多的药材,通常采用的加工方法是 碳水化合物,主要分为蔗糖类和淀粉类() 适用于含淀粉、黏液质、胶质、糖类及脂肪较多的药物制丸的是 糖类是面粉的主要化学成分,它包括直链淀粉、( )和可溶性糖。 还原糖是具有还原性的糖类,通常含有游离醛基或酮基,例如淀粉() 食物中的淀粉必须经过消化才能被人体吸收,人体吸收糖类的主要形式是() 对含淀粉较高的食品在进行糖类提取时,常采用下列哪种试剂() 食醋的酿造的原料主要为淀粉类原料,也可用糖类和酒精() 下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素 糖类物质也叫(),包括纤维素、半纤维素、淀粉和果胶等物质 面粉中的淀粉经__作用后产生糊精和糖类,使其制品成熟后带有甜味() 动植物体内共有的糖类是() ①葡萄糖 ②核糖 ③脱氧核糖 ④蔗糖 ⑤乳糖 ⑥糖原 ⑦淀粉 ⑧果糖 下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素 含淀粉、浆汁、糖类等成分较多的药材,为了便于干燥,产地加工一般要()。 下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素() 婴儿3个月开始有淀粉酶的产生,多糖类食物要在个月才慢慢添加 下列是某生物体中糖类的某些变化,下面的说法不正确的是()淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原 酿造食醋是指以粮食、果实、酒类等含有淀粉、糖类、酒精的原料,经()而成的一种酸性液体调味品。
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