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按杀菌的强度将消毒乳可以分为:低温长时间(LTLT)杀均乳,()(HTST)杀菌乳,()()灭菌乳和普通灭菌乳
主观题
按杀菌的强度将消毒乳可以分为:低温长时间(LTLT)杀均乳,()(HTST)杀菌乳,()()灭菌乳和普通灭菌乳
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按杀菌的强度将消毒乳可以分为:低温长时间(LTLT)杀均乳,()(HTST)杀菌乳,()()灭菌乳和普通灭菌乳
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主观题
低温长时间巴氏杀菌的条件是()。
答案
单选题
牛奶的低温长时间巴氏杀菌法是
A.62℃,30分钟 B.70℃,30秒 C.72℃,15秒 D.110℃,5秒 E.135℃,2秒
答案
单选题
低温长时间巴氏消毒法为()
A.在71~72℃保持15秒 B.在63~65℃保持60分钟 C.在63~65℃保持30分钟 D.在132℃保持1~2秒,然后迅速冷却至10℃以下
答案
单选题
低温长时间巴氏消毒是()
A.62℃,30s B.62℃,30min C.75℃,15min D.75℃,15s E.135℃,2s
答案
单选题
低温长时间巴氏消毒是
A.75℃,15min B.62℃,30min C.62℃,30s D.135℃,2s E.75℃,15s
答案
主观题
什么叫消毒乳?按杀菌方法可分为哪几类?
答案
主观题
什么叫消毒乳?按杀菌方法可分为哪几类
答案
单选题
低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少()
A.50~55℃ B.55~60℃ C.60~65℃ D.65~70℃ E.70~75℃
答案
单选题
传统巴氏(LTLT)消毒法()
A.63℃C30分 B.63℃30秒 C.72~95℃10~30秒 D.72~95℃10~30分 E.140~150℃几秒
答案
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按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准》的要求,消毒乳中蛋白质含量应
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