低温长时间巴氏消毒法为（）
A. 在71～72℃保持15秒
B. 在63～65℃保持60分钟
C. 在63～65℃保持30分钟
D. 在132℃保持1～2秒，然后迅速冷却至10℃以下
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低温长时间巴氏消毒法为（）
A.在71～72℃保持15秒 B.在63～65℃保持60分钟 C.在63～65℃保持30分钟 D.在132℃保持1～2秒，然后迅速冷却至10℃以下
答案
低温长时间巴氏消毒法的起始温度是多少（）
A.50～55℃ B.55～60℃ C.60～65℃ D.65～70℃ E.70～75℃
答案
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）
A.60℃；30分钟 B.63℃；20分钟 C.63℃；30分钟 D.65℃；30分钟
答案
低温巴氏消毒法消毒的温度范围为（）
A.75℃~90℃ B.73℃~75℃ C.62℃~65℃ D.60℃~90℃
答案
牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中高温消毒要求温度（），时间（）
A.63℃；30分钟 B.80℃~90℃；30分钟 C.80℃~90℃；30~60秒 D.130℃~150℃；0.5~2秒
答案
巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）。
答案
巴氏消毒法分为低温维持巴氏消毒法（LTH，63-65℃，30min）高温瞬时巴氏消毒法（HTST，71-72℃，15s）和（）（UHT，132℃，1-2S）
答案
低温维持巴氏消毒法英文缩写（）持续温度63-65℃，持续时间30min。
答案
巴氏消毒是食品加工中常用的消毒方法。分为低温巴氏消毒法和高温瞬间消毒法两种。高温瞬间消毒法的温度和时间应为
A.120～150℃1～3s B.72～95℃10～30s C.72～95℃15～30s D.72～95℃1～3s E.120～150℃10s
答案
巴氏消毒法的温度和时间是（）
A.62℃，30min B.80℃，15min C.75℃，30min D.90℃，45min E.85℃，50min
答案
热门试题
低温长时间巴氏消毒是（）
低温长时间巴氏消毒是
牛奶的高温短时间巴氏消毒法是（）
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牛奶的高温短时间巴氏消毒法是
巴氏消毒法
巴氏消毒法
巴氏消毒法是常见（）消毒法。
巴氏消毒法多用于下列哪种食品巴氏消毒法多用于下列哪种食品（）
巴氏消毒法常用于消毒（）和（）
高温瞬间巴氏消毒法（）
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是（）。
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是
巴氏消毒法常用于????????和????????的消毒。
奶的消毒方法有：巴氏消毒法、、煮沸消毒法和蒸气消毒法
高温瞬间巴氏消毒法为
高温瞬间巴氏消毒法为( )
巴氏消毒法的要求是
创立巴氏消毒法的是（）。
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