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有些食品在冷藏时不能贮存在一起,以防止串味,如()
单选题
有些食品在冷藏时不能贮存在一起,以防止串味,如()
A. 芹菜与青菜
B. 苹果与土豆
C. 梨与苹果
D. 肉与鸡蛋
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单选题
有些食品在冷藏时不能贮存在一起,以防止串味,如()
A.芹菜与青菜 B.苹果与土豆 C.梨与苹果 D.肉与鸡蛋
答案
判断题
蔬菜贮存时,不要与肉类堆放在一起,防止串味。
答案
判断题
蔬菜贮存时,不要与肉类堆放在一起,防止串味()
答案
单选题
蔬菜贮存时不要与水产,()堆放在一起,避免串味
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答案
判断题
关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的
答案
判断题
关于食品冷藏、冷冻贮存的做法,原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的()
答案
单选题
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A.正确 B.错误
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
主观题
食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指( )
答案
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食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,原料、半成品和成品可以放在一起()
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